Tribuna Morro Agudo

4 receitas de bebidas sem álcool para Festas Juninas

Para aquecer as noites frias do mês de junho, nada melhor que uma bebida quentinha, feita com muito carinho. Essas bebidas deliciosas fazem sucesso nas Festas Juninas, mas também são ótimas para acompanhar pipocas e um bom filme em casa!

1. Chocolate quente cremoso      

•2 xícaras (chá) de leite;

•1 caixinha de creme de leite;

•3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não achocolatado);

•3 colheres (sopa) de açúcar;

•1 colher (café) de canela em pó;

•1 pitada de gengibre em pó;

•1 pitada de cravo em pó.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa sempre, até ferver. Sirva quente.

2. Quentão sem álcool

 •200g de gengibre picado em pedaços finos;

. 5 pedaços de canela em pau;

•1 colher (chá) de cravo;

•1 L de água;

•2 xícaras de açúcar;

•2 limões.

Modo de preparo: coloque o gengibre e o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até virar uma pasta marrom (não deixe queimar muito, para não ficar amargo). Junte a água, a canela e o cravo. Deixe ferver por uns 20 minutos em fogo baixo. Esprema os dois limões e junte somente na hora de servir.

3. Vinho quente sem álcool

• 2 litros de suco de uva integral;

•1 kg de açúcar;

•100g de gengibre picado em pedaços finos;

•5 pedaços de canela em pau;

•1 colher (chá) de cravo;

•3 maçãs sem casca (cortadas em cubinhos);

•1 lata de pêssego em calda escorrida (cortados em cubinhos).

Modo de preparo: coloque o gengibre e o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até virar uma pasta marrom (não deixe queimar muito, para não ficar amargo). Acrescente o suco de uva. Quando ferver adicione o pêssego e a maçã e deixe as frutas cozinharem um pouco. Sirva bem quente.

4. Leite queimado

•3 colheres (sopa) de açúcar;

•500 ml de leite;

•1 colher (sobremesa) de canela em pó.

Modo de preparo: em uma panela, leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Despeje o leite sobre o açúcar caramelizado e acrescente a canela. Deixe ferver até derreter as pedrinhas do açúcar queimado. Sirva bem quente.