Rotary Club vende Arroz de Arado em
prol do Banco de Cadeiras de Rodas
No último domingo (dia 2), o Rotary Club de Morro Agudo preparou
e vendeu Arroz de Arado, em prol do Banco de Cadeiras de Rodas da entidade.
Ao todo foram vendidas 139 marmitas de Arroz de Arado,
arrecadando R$ 1.085,00. Os ingredientes para o preparo do arroz e as
embalagens foram todos conseguidos através de doações de empresas e rotarianos
de Morro Agudo. O valor arrecadado será destinado a aquisição de cadeiras de
rodas.
As pessoas ou empresas que quiserem doar cadeira de rodas
para o projeto do Rotary podem entrar em contato com o presidente Luciano
Chapina. Quem tiver cadeira de rodas precisando de reforma também pode doar que
o Rotary providencia a reforma e destinará às pessoas necessitadas.
O
que é o Arroz de Arado
O Arroz de Arado é uma receita de arroz carreteiro mais
incrementado (com mais ingredientes). Mas
independente da história, a receita é deliciosa e pode ser servida como prato
principal ou como acompanhamento.
Na década dos anos 80, na longínqua São Borja (RS), um
morador deu início a uma tradição de boteco e hoje virou febre em todo o Estado:
grelhado no disco de arado. São Borja, para àqueles que não a conhecem, é
considerada a capital do arroz. Entre os equipamentos da produção desse
alimento está o “arado de disco” que serve para revirar a terra e receber a
semente para nova safra.
Essa máquina tem um desgaste muito grande da navalha e
por isso o descarte do disco é muito frequente, o que fez com que aquele gaúcho
tivesse a ideia de utilizá-lo na culinária. Após sua limpeza, ele é usado como
uma frigideira na brasa para grelhar as carnes ou cozinhar o arroz de arado e
vai à mesa em um suporte criado a partir de um disco de arado, aquecido pelo
fogo produzido pela combustão de álcool.
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